Onze leveranciers

Soms krijg je de indruk dat iedereen duurzaam, milieu, mens en dier bewust bezig is. In de praktijk blijkt dat echter tegen te vallen. We zijn bij veel boeren langs geweest om met eigen ogen te zien hoe de dieren gehouden worden. Vaak bleek helaas dat het predicaat scharrel en biologisch een commercieel doel diende. En dat dan maar een klein deel van de dieren echt scharrelt.

 

Toch zijn er veel initiatieven gaande waarbij boeren en producenten van andere producten (bijvoorbeeld verpakkingsmaterialen of drukkerijen) bezig zijn met een positieve omslag. Vaak houdt die omslag in dat men bezig is met een goed product in plaats van een goedkoop product. De boeren bedrijven waar wij mee werken zijn echt kleinschalige boeren. Ze houden weinig dieren die veel ruimte hebben en ook echt naar buiten kunnen. Daardoor zijn de dieren gezond en is antibiotica niet nodig. En is het vooral heel lekker!

 

Onze leveranciers zijn boer Jaap van de Kempenaer, zijn varkens kunnen heerlijk binnen en buiten scharrelen. Boer Jaap maakt de lekkerste parmaham uit Friesland! Boer Steven van Friesveenweidevlees, ook uit Friesland, heeft zijn koeien uiteraard buiten staan. Ook zijn schapen lopen natuurlijk buiten. Deze zijn half texels en dat maakt het heerlijk lamsvlees. Buffelofarm Twente, die Buffels heeft scharrelen en daar de lekkerste mozzarella van maakt, waaronder belegen en gerookte, heerlijk! Onze kippen zijn geen kippetjes meer maar haantjes van Haantje de Coq van boederij de Lankerenhof. Vroeger hadden kippen een dubbeldoel. De hennen werden gehouden om eieren te leggen, de haantjes voor het vlees. Door allerlei efficiëntie slagen kwam er een tweedeling in kippenrassen en werd het haantje overbodig terwijl deze juist zo heerlijk smaken!

Le Bon Koffie uit Amsterdam zorgt voor onze heerlijke koffie. Ze gebruiken alleen hoge kwaliteit fairtrade bonen en werken direct samen met de boer of coöperatie. U kunt alle bedrijven uiteraard ook zelf bezoeken, vaak hebben ze zelf ook een winkel aan huis. Ons verpakkingsmateriaal is van natuurlijk materiaal, makkelijk afbreekbaar en niet genetisch gemanipuleerd.

Onze huiswijnen kopen wij bij Bas van de loods in Breda. Zij verkopen uitsluitend wijnen van Franse en Biologische oorprong. Erugh lekker!

Onze leveranciers

Jaap van de Kempenaer, zijn varkens kunnen heerlijk binnen en buiten scharrelen. Boer Jaap maakt de lekkerste parmaham uit Friesland!

Le Bon Koffie uit Amsterdam zorgt voor onze heerlijke koffie. Ze gebruiken alleen hoge kwaliteit fairtrade bonen en werken direct samen met de boer of coöperatie.

Buffelofarm Twente, die Buffels heeft scharrelen en daar de lekkerste mozzarella van maakt, waaronder belegen en gerookte, heerlijk!

Onze kippen zijn geen kippetjes meer maar haantjes van Haantje de Coq van boederij de Lankerenhof. Vroeger hadden kippen een dubbeldoel. De hennen werden gehouden om eieren te leggen, de haantjes voor het vlees. Door allerlei efficiëntie slagen kwam er een tweedeling in kippenrassen en werd het haantje overbodig terwijl deze juist zo heerlijk smaken!

 

Soms krijg je de indruk dat iedereen duurzaam, milieu, mens en dier bewust bezig is. In de praktijk blijkt dat echter tegen te vallen. We zijn bij veel boeren langs geweest om met eigen ogen te zien hoe de dieren gehouden worden. Vaak bleek helaas dat het predicaat scharrel en biologisch een commercieel doel diende. En dat dan maar een klein deel van de dieren echt scharrelt.

 

Toch zijn er veel initiatieven gaande waarbij boeren en producenten van andere producten (bijvoorbeeld verpakkingsmaterialen of drukkerijen) bezig zijn met een positieve omslag. Vaak houdt die omslag in dat men bezig is met een goed product in plaats van een goedkoop product. De boeren bedrijven waar wij mee werken zijn echt kleinschalige boeren. Ze houden weinig dieren die veel ruimte hebben en ook echt naar buiten kunnen. Daardoor zijn de dieren gezond en is antibiotica niet nodig. En is het vooral heel lekker!

Onze huiswijnen kopen wij bij Bas van de loods in Breda. Zij verkopen uitsluitend wijnen van Franse en Biologische oorprong. Erugh lekker!

  •